Blog Calafate

Calafate

Este arbusto de la Patagónia era conocido por los Aonikenk como Kon o Koone.

El calafate, (Berberis microphylla sin. Berberis buxifolia), es un arbusto espinoso siempreverde nativo del Sur de Argentina y de Chile. Sus frutos son comestibles y se lo considera un símbolo de la Patagonia.

Es un arbusto de aproximadamente 1,5 m de altura, con el tronco muy ramificado desde la base. Sus hojas están compuestas por tres foliolos aovados y en su base tienen tres estipulas modificadas en espinas de unos 2cm de largo. Sus flores son pentámeras, simples, colgantes, de color amarillo. Sus fruto, llamado también calafate, es una baya de color azul negruzco, que se recolecta para consumirlo fresco, elaborar mermeladas y jaleas. Una versión del mito selknam y tehuelche de Calafate cuenta que quien saborea un fruto de esta planta siempre vuelve a la Patagonia.
 

Araucaria Araucana (Pehuén)

De más de 80 años. Esta es una conífera, capaz de crecer hasta 50 m de altura, posee un tronco cilíndrico y muy recto, de hasta más de 2 m de diámetro. Su estado de conservación en Chile se clasifica como "vulnerable" y en la actualidad está prohibida su tala por haber sido declarado "Monumento Natural" de Chile desde 1976.